Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Knoblauch, Ingwer und Chilischote in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten.
4. Schritt
Knoblauch, Ingwer und Chilischote hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.
5. Schritt
Sojasauce, Fischsauce und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Hitze reduzieren und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Ga Xa Ot servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Menge an Sojasauce und Fischsauce achten, damit das Gericht nicht zu salzig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gericht auch mit frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Brokkoli zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt sehr gut zu dem Gericht, da er die Aromen des Essens unterstreicht und die Säure des Weins die Schärfe des Gerichts ausbalanciert.